（来源：经济日报）专业股票配资资讯网线上 转自：经济日报 涪陵榨菜，因其好吃，鲜、香、嫩、脆，成为人们饭桌上的佐餐佳肴，受到大众喜爱。在重庆涪陵区，榨菜生产企业有40多家，榨菜产品的产销量逐年增加，还出口到日本、韩国、马来西亚等80多个国家和地区。 一碟小菜，靠什么征服了无数食客的味蕾？近日，经济日报记者跟随“活力中国调研行”主题采访团走进涪陵区一探究竟。 在重庆渝东南农业科学院，科研人员忙着进行青菜头种苗培育，这里保存着1300多份涪陵榨菜原料青菜头种质资源，建成了全球最大的青菜头遗传种质基